Glorifiées et entourées d’une brume de mystère par les mycologues amateurs, les morilles suscitent chez eux engouement, défi et convoitise. Encouragé par les anecdotes des mycologues expérimentés, ils en viennent à considérer la découverte de la première morille comme un rite initiatique, tels qu’un...
Comme les diamants, les truffes se forment dans le sol et excitent la convoitise des humains. Cependant, une fois « taillées », elles ne scintillent pas au cou des princesses, mais relèvent plutôt les plats les plus raffinés. En effet, ces champignons souterrains comptent parmi les délices des dieux...
L’informatrice, originaire de Californie, parle de la passion des plantes que lui a transmise, depuis son enfance, sa vieille tante du Berry. Dans son jardin, elle a créé tout un parterre de plantes médicinales avec de la sauge, du romarin, du thym, etc. Elle relate le fait que le voisin lui a donné...
Une femme originaire de Dordogne nous raconte quels usages elle fait des plantes, plus particulièrement quel est son rapport à la nature et à la cueillette. Elle dit avoir besoin de ramasser les plantes, qu'elle utilise souvent en cuisine. Elle parle notamment des herbes qu'elle utilise en salade, e...
L’informatrice, originaire du Nord de la France est installée à Saumane depuis 21 ans. Elle a vécu longtemps dans le Luberon. Elle ramasse les truffes à la mouche sur le terrain de sa soeur à Apt, depuis qu’un berger de la région le lui a expliqué. Sa soeur ramasse les truffes pour les revendre sur...
L’informatrice dit avoir toujours utilisé les plantes dans un but médicinal. Elle ramasse aussi des plantes qu’elle fait sécher pour en faire des bouquets : des pivoines, des jonquilles, des roses, etc. Concernant les médicinales, elle en utilise plusieurs qu’elle fait sécher à l’ombre dehors : la m...
Josserand Marcel. Emile Jacquetant. — Les Morilles, 1984. In: Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon, 53ᵉ année, n°10, décembre 1984. p. 349.
Nous énumérons 32 espèces de Pézizales récoltées dans le Sud-Est de l'Espagne. Quelques-unes sont rares ou nouvelles pour la Péninsule Ibérique. Parmi ces dernières : Morchella hortensia Boud., Helvella queletiana Sacc. et Trav., Peziza aff. bovina Phillips, Thecotheus holmskjoldii (Hans.) Eck. Nouv...
Un informateur issu d’une famille d’Italiens parle de la vie dans la vallée de l’Ubaye. Il commence par expliquer le fonctionnement des canaux d’eau et du partage des terres en fonction. Les habitants possédaient un carnet pour comptabiliser le nombre d’heures : toutes les 6 heures, cela leur coûtai...
Magnin Antoine. Sur les Morilles et quelques autres champignons les accompagnant dans la côtière méridionale de la Dombes. In: Annales de la Société botanique de Lyon, tome 21, Notes et Mémoires - Comptes-rendus des séances – 1896. 3e trimestre, 1896. pp. 71-74.
Veuillot Charles. Notice sur quelques espèces de Morilles, de Pézizes et sur le Tricholoma gambosum. In: Annales de la Société botanique de Lyon, tome 6, Compte-rendu des séances – 1877-1878. 1879. pp. 167-172.