Stéphane Bansard

Type de document

Jeux de données (1)

Co-auteur

Date

Source

Mot-clé

Composition (1) Science (1) Proteins (1) Polysaccharides (1) Mustard--Seeds (1) Measurement (1) Lipids (1) Brown (1) Measurement (1) Seeds (1)

Documents écrit par Stéphane Bansard (1) | parle de Stéphane Bansard (0)

Data on agronomic traits, biochemical composition of lipids, proteins and polysaccharides and rheological measurement in a brown mustard seed collection
Sophie LE GALL et al. (27 sept. 2021)