Sylvain Jeandroz

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Composition (1) Science (1) Proteins (1) Polysaccharides (1) Mustard--Seeds (1) Measurement (1) Lipids (1) Brown (1) Measurement (1) Seeds (1)

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Data on agronomic traits, biochemical composition of lipids, proteins and polysaccharides and rheological measurement in a brown mustard seed collection
Sophie LE GALL et al. (27 sept. 2021)