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    Guillaume Cinq-Mars

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      CorpusUL, l'archive ouverte de l'université Laval (1)

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    Ecology (1) Feeding and feeds (1) Food (1) Inuit (1) Phocidae (1) Wealth (1) Vitamin A (1) Vision (1) Value (1) Unsaturated fatty acids (1) Textile fabrics (1) Stable isotopes (1) Skin (1) Selenium (1) Sailors (1) Seals (Animals) (1) Ringed seal (1) Pollution (1) Organs (Anatomy) (1) Optics (1) Odobenidae (1) Ocean (1) Nitrogen (1) Mercury (1) Meat (1) Marine mammals (1) Marine ecology (1) Liver (1) Isopentenoids (1) Informers (1)

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    Les aliments de la mer au Nunavik : mieux comprendre les variations des concentrations d'éléments essentiels et de méthylmercure chez les phoques annelés, les bélugas et les morses
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    Guillaume Cinq-Mars
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    Les Inuit du Nunavik entretiennent des liens très étroits avec la mer, qui comble une part importante de leurs besoins nutritifs par la consommation de viande, de gras et d'organes de mammifère marins, dont le phoque, le béluga et dans une moindre mesure, de morse. Cette relation étroite avec les éc...

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