Pascale Ertus

Discipline

Gestion et management (2)

Type de document

Colloques et conférences (7) Livres et chapitres d'ouvrages (3) Mémoires, Thèses et HDR (1) Articles (1)

Co-auteur

Christine Bougeard-Delfosse

Clément Marinos

Claire Mahéo

Florence Gourlay

Leïla Damak

Vincent Boyer

Christine Petr

Céline Jacob

Frédéric Pugnière-Saavedra

Cedric Frambourg

Lucile Chartain

Date

Source

HAL-SHS : droit et gestion (7) HAL-SHS : géographie (2) HAL-SHS : architecture (1) HAL-SHS : sciences politiques (1) Décisions Marketing (1)

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Documents écrit par Pascale Ertus (12) | parle de Pascale Ertus (10)

Affirmer la naturalité et la proximité du produit alimentaire pour renforcer l’effet de la mention terroir

Pascale Ertus (2023)

Territoires fabriqués / territoires instrumentalisés

Vincent Boyer et al. (21 janv. 2021)

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Vincent Boyer et al. (21 janv. 2021)

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Mesure des dimensions du terroir et influence sur la qualité perçue et sur les intentions du consommateur vis-à-vis du produit alimentaire et spécificités pour le produit vin

Pascale Ertus (25 mars 2019)

QUEL CONTENU INFORMATIONNEL PROPOSÉ POUR AMÉLIORER LA PERCEPTION DE LA QUALITÉ DU VIN DU CONSOMMATEUR ?

Pascale Ertus et al. (22 sept. 2017)

L’OPPORTUNITE D’UNE LABELLISATION «BRETAGNE SUD». Entre reconnaissance par les acteurs et nécessité d’incertitude, Conférence inaugurale du colloque.

Christine Bougeard-Delfosse et al. (22 juin 2017)

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Christine Bougeard-Delfosse et al. (22 juin 2017)

Consommation alimentaire locale : entre locavorisme et régionalisme

Pascale Ertus et al. (22 juin 2017)

L’opportunité d’un label « Bretagne Sud » : Entre reconnaissance par les acteurs et nécessité d’incertitude

Vincent Boyer et al. (11 janv. 2017)

L’opportunité d’une labellisation « Bretagne Sud » : entre reconnaissance par les acteurs et nécessité d’incertitude

Leïla Damak et al. (11 janv. 2017)

À QUELS PRODUITS LE CONSOMMATEUR ASSOCIE-T-IL LA NOTION DE TERROIR : ANALYSE COMPARÉE SELON L'ÂGE ET L'ORIGINE GÉOGRAPHIQUE

Pascale Ertus et al. (31 mars 2016)