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    Nicolas Ferras

    Discipline

    Anthropologie sociale et ethnologie (1)

    Type de document

    Articles (1)

    Co-auteur

    Fatiha Fort
    1
    Virginie Amilien
    1

    Date

    Source

      Anthropology of food (1)

    Mot-clé

    France (1) Dynamics (1) Marketing (1) Assaying (1) Terms and phrases (1) Terminology (1) Terminology (1) Terms and phrases (1) Interviews (1) Identification (1) Mineral rights (1) Rooms (1) Notions (Philosophy) (1) Value (1) Ultimate (Game) (1) Time (1) Signs and symbols (1) Production (Economic theory) (1) Perspective (1) Perception (1) Necessity (Philosophy) (1) Nature (1) Miracles (1) Mining claims (1) Interviewing in journalism (1) Flying discs (Game) (1) Courantes (1) Country life (1) Consumers (1) Concepts (1)

    Documents écrit par Nicolas Ferras (1) | parle de Nicolas Ferras (0)

    Hyper-real territories and urban markets: changing conventions for local food – case studies from France and Norway –
    Articles
    Virginie Amilien et al. (2007)
    Articles
    Fondé sur deux types de données différentes et complémentaires, cet article propose de comparer des conventions sur lesquelles reposent les produits locaux et localisés, à travers une analyse comparée de la façon dont le concept de local est perçu en France et en Norvège à travers les signes de qual...

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