We analyze coalition formation with heterogeneous agents based on an individual stability concept. Defining exchanging and refractory agents, we give existence and enlargement conditions for coalitions with heterogeneous agents. Using the concept of exchanging agents we give necessary conditions for...

La maîtrise de la chaîne de valeur des produits alimentaires: le cas de Carrefour Chine

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Lanlan Cao et al. (2010)

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Ce travail exploratoire repose sur une analyse de la chaîne de valeur internationale du distributeur. Les résultats, obtenus par l’analyse de Carrefour Chine, mettent en évidence que les décisions stratégiques (configuration, coordination et externalisation) liées à la maîtrise des activités fonctio...

SYAL et relocalisation des agricultures européennes : une application à l’arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône

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Cécile Praly et al. (2007)

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Avec la libéralisation des marchés agricoles, les agricultures européennes industrialisées sont de plus en plus menacées de délocalisation. L’analyse de l’arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône en référence à la grille de lecture SYAL ouvre de nouvelles perspectives quant aux possibilités de re...

Stratégie de qualité et organisation de l’industrie du vin en France et dans les pays du « Nouveau monde »

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Sylvain Rousset (2006)

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Les exigences croissantes de qualité conduisent les industriels du vin à investir dans la culture de la vigne. Une enquête auprès d’une centaine d’entreprises – en France et dans cinq nouveaux pays exportateurs – montre que l’intégration verticale s’explique par les coûts de transaction dans l’appro...

Le contrôle sanitaire des fruits et légumes : les conventions d’autocontrôle des importateurs français

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Jean-Marie Codron et al. (2006)

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Sur les marchés d’importation de fruits et légumes et suite au changement réglementaire, des conventions d’autocontrôle sanitaire ont été mises en place entre les autorités publiques et les importateurs. À la lumière de deux littératures spécifiques, nous cherchons à caractériser les incitations (in...

Marques et organisation des filières agroalimentaires : une analyse par la gouvernance

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Emmanuel Raynaud et al. (2005)

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L’expansion des marques commerciales dans les filières agroalimentaires s’accompagne de la mise en place de nouvelles relations entre les différents stades de ces filières. Cet article propose une grille d’analyse de ces formes d’organisation basée sur le cadre de l’économie des coûts de transaction...