Jacqué Léon. De la genèse des liquides amniotique et allantoïdien. Cryoscopie et analyses chimiques. In: Mémoires couronnés et autres mémoires publiés par l'Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique. Collection in-8°. Tome 63, 1903. pp. 1-117.
Julien Pierre. L'arôme au XVIIIe siècle : Léon Jacqué et G. Kersaint, L'arôme à l'époque de Lavoisier. Aroma at the time of Lavoisier, in Recherches, n° 16. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 56ᵉ année, n°197-198, 1968. p. 142.
