Andrea del Luján Quiberoni

Discipline

Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences (1) Anthropologie sociale et ethnologie (1)

Type de document

Autres (8)

Co-auteur

Source

Mot-clé

Bacteriophages (8) ADN (5) DNA (5) Milk plants (4) Genomes (4) Dairy plants (4) Cheese (4) fromage (4) fermentation (3) famille (3) lactosérum (3) adsorption (3) Lactobacillus (3) Cytoskeletal proteins (3) Whey (3) Streptococcus thermophilus (3) Streptococcus salivarius (3) Lactic acid bacteria (3) Fermentation (3) Families (3) Adsorption (3) Family (3) puits (2) espèce (2) région (2) protéine (2) emballage (2) lait (2) analyse (2) industrie laitière (2)

Documents écrit par Andrea del Luján Quiberoni (8) | parle de Andrea del Luján Quiberoni (0)

Bacteriophages and dairy fermentations
Mariángeles Briggiler Marcó et al.
Genome analysis of two virulent Streptococcus thermophilus phages isolated in Argentina
Daniela M. Guglielmotti et al.
Characterization of two virulent phages of Lactobacillus plantarum
Mariángeles Briggiler Marcó et al.
Genomic diversity of phages infecting probiotic strains of Lactobacillus paracasei
Diego J. Mercanti et al.
Streptococcus thermophilus bacteriophages
Andrea del Luján Quiberoni et al.
Diversity of streptococcus thermophilus phages in a large-production cheese factory in Argentina
Andrea del Luján Quiberoni et al.
Argentinean Lactococcus lactis bacteriophages : genetic characterization and adsorption studies
V Suarez et al.
Characterization of a new virulent phage (MLC-A) of Lactobacillus paracasei
María Luján Capra et al.