Benjamin Saint-Jean Vitus

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Documents written by Benjamin Saint-Jean Vitus (71) | is about Benjamin Saint-Jean Vitus (28)

IV. D’abondants restes de faune : alimentation et approvisionnement en viande et poisson, IXe-XVIe siècle
Corinne Beck et al. (Jul 7, 2020)
V. De cuisine et d’ailleurs : vaisselle et objets d’usage courant, IXe-XVIe siècle
Alban Horry et al. (Jul 7, 2020)
VII. Conclusion générale
Saint-Jean Vitus Benjamin (Jul 7, 2020)
III. La cuisine : architecture et occupations de l’espace, XIIe-XVIe siècle (phase 5)
Saint-Jean Vitus Benjamin et al. (Jul 7, 2020)
II. Avant la cuisine : voiries, sépultures et évolution du bâti, IXe-XIIe siècle
Saint-Jean Vitus Benjamin et al. (Jul 7, 2020)
VI. La cuisine au quotidien, XIIe-XVIe siècle
Saint-Jean Vitus Benjamin et al. (Jul 7, 2020)
Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)
Corinne Beck et al. (Jul 7, 2020)
I. Introduction : l’abbaye, la « vielle cuysine » et la fouille de son site
Saint-Jean Vitus Benjamin (Jul 7, 2020)
Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Cloître Saint-Vincent
Saint-Jean Vitus Benjamin (Dec 20, 2019)
Varia
Franck Abert et al. (Dec 20, 2019)
Dijon (Côte-d’Or). Musée des Beaux-Arts
Saint-Jean Vitus Benjamin (Dec 20, 2019)
Dossier Dijon. Les révélations de l'archéologie
Patrick Chopelain et al. (Jun, 2019)
Tournus, l’abbaye Saint-Philibert. Á la découverte d’un grand site du Moyen Âge
Benjamin Saint-Jean Vitus (Jun, 2019)
Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Cloître Saint-Vincent [notice archéologique]
Benjamin Saint-Jean Vitus (2019)
Dijon (Côte-d’Or). Musée des Beaux-Arts [notice archéologique]
Benjamin Saint-Jean Vitus (2019)
Le pan de bois en Bourgogne, XVe-XVIIe siècle
Saint-Jean Vitus Benjamin (Jul 16, 2018)
La construction en pan de bois
Clément Alix et al. (Jul 16, 2018)
Sous les galeries gothiques, un coin de Cabillonum et un cloître de l’an mil. Bourgogne – Franche-Comté, Saône-et-Loire, Chalon-sur-Saône, cloître Saint-Vincent
Benjamin Saint-Jean Vitus (Jul, 2018)
Le couvent des Cordeliers du Mont Beuvray. Histoire et archéologie
Patrice Beck et al. (2018)
Le château de Brancion en Saône-et-Loire : découvertes archéologiques de 2012 à 2016. Evolution du site, de la fin du IXe au début du XVIe siècle
Benjamin Saint-Jean Vitus (2018)
Martailly-Lès-Brancion (Saône-et-Loire). Château de Brancion : transect dans le flanc nord de la butte
Saint-Jean Vitus Benjamin (Dec 1, 2015)
Varia
Antoine Allamelou et al. (Dec 1, 2015)
Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Ancien cloître de la cathédrale Saint-Vincent
Saint-Jean Vitus Benjamin (Dec 1, 2015)
Laives (Saône-et-Loire). Église Saint-Martin-du-Haut
Saint-Jean Vitus Benjamin (Dec 1, 2015)
Vermenton (Yonne). Ancienne abbaye de Reigny
Saint-Jean Vitus Benjamin (Dec 1, 2015)

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Deux cuisines pour les moines : coquinae dans les coutumiers du xie siècle
Jean-François Leroux et al. (Oct 15, 2020)
Tome 36 - 2018 (n° spécial).
Sylvain Burri (Apr 12, 2020)
Cormery and its territory: origin and transformation of a monastic settlement in the longue durée (8th-18th centuries)
Thomas Pouyet (Dec 6, 2019)
Remuneration, work and living standard in Dijon at the end of the Middle Ages
Thomas Roy (Feb 27, 2019)
Nouvelle acquisition : Le couvent des Cordeliers du Mont Beuvray : histoire et archéologie
Nordoc'Archéo (Nov 26, 2018)
Les maisons en pan de bois d’Orléans du XIVe au début du XVIIe siècle : bilan de treize années de recherche
Clément Alix (Jul 16, 2018)
Pan de bois et évolution des pratiques architecturales entre le XIIIe et le XVIe siècle en Lorraine
Ivan Ferraresso (Jul 16, 2018)
La fortification des abbayes et des collégiales aux IXe-Xe siècles : quelques pistes de recherche
Luc Bourgeois (2018)
Saint-Bénigne de Dijon. Cinquante ans de recherches sur l’abbatiale de l’an mil
Éliane Vergnolle (2016)
RAP03099.pdf
Karine VINCENT (2015)
Résidences et lieux de pouvoir des élites aristocratiques en Gaule franque du VIIe au début du XIe siècle : les signes distinctifs
annie renoux (2015)
Benjamin SAINT-JEAN VITUS dir., Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)
Élise Faure-Boucharlat (Nov 1, 2014)
Le Bucema 18.1 est en ligne.
Raphaël DEMES (Jun 23, 2014)
Benjamin Saint-Jean Vitus (dir.), Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle), 2014
Pierre Garrigou-Grandchamp (2014)
Hervé Mouillebouche, Palais ducal de Dijon. Le logis de Philippe le Bon, 2014
Pierre Garrigou-Grandchamp (2014)

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