Marielle Salvador

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Gestion et management (17) Géographie (2) Sociologie (1) Sciences de l'information et de la communication (1) Economies et finances (1)

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Documents écrit par Marielle Salvador (26) | parle de Marielle Salvador (2)

What processes and factors enable the growth of the full-service restaurant industry through click and collect?
Mariem El Euch Maalej et al. (18 janv. 2024)
Home delivery of culinary offerings in urban and tourist areas: are restaurant owners ready?
Mariem El Euch-Maalej et al. (1 juin 2023)
Post-pandemic: antecedents and consequence of restaurateurs' intentions to adopt click & collect offers
Mariem El Euch Maalej et al. (mai 2023)
Toward a luxury restaurant renewal: Antecedents and consequences of digitalized gastronomy experiences
Florence Jeannot et al. (juil. 2022)
Microaventure : une autoproduction sauvage de l’expérience touristique de proximité ?
Hélène Michel et al. (2022)
Quand La Transformation Digitale Invite À Repenser Le Business Model: Le Cas Des Restaurants Gastronomiques
Florence Jeannot et al. (20 déc. 2021)
Tourisme à l’arrêt, pandémie et restaurants fermés : quand la livraison à domicile invite à repenser l’expérience gastronomique
Marielle Salvador et al. (27 mai 2021)
Modeling anticipated phygital experiences for at-home luxury restaurants
Marielle Salvador et al. (7 avr. 2021)
Labels, marques touristiques et développement des collectivités territoriales
Jacques Spindler et al. (juil. 2020)
El papel estratégico del chef prescriptor en el turismo gastronómico: el caso de los production locales
Marielle Salvador et al. (2020)
The strategic role of the prescribing chef in gastronomic tourism: the case of local products
Marielle Salvador et al. (2020)
La experiencia turística memorable: un enfoque basado en el producto alimenticio emblemático de una región
Marielle Salvador et al. (2020)
Memorable tourism experiences: An approach based on a region’s emblematic food product
Marielle Salvador et al. (2020)
Le rôle stratégique du chef prescripteur dans le tourisme gastronomique : le cas des produits locaux
Marielle Salvador et al. (2020)
L’expérience touristique mémorable : une approche par le produit alimentaire emblématique d’une région
Marielle Salvador et al. (2020)
Los productos alimenticios locales como parte de la autenticidad de la experiencia turística
Marielle Salvador (2018)
Local food: Aspects of authenticity in the tourist experience
Marielle Salvador (2018)
Les produits alimentaires locaux, des éléments de l’authenticité de l’expérience touristique
Marielle Salvador (2018)
Rôle de la restauration gastronomique dans la valorisation des produits alimentaires localisés
Marielle Salvador et al. (2017)
Cuaderno. La innovación en el turismo, una época de desafíos
Marielle Salvador et al. (2017)
The role of gastronomical restaurants in the promotion of localized products
Marielle Salvador et al. (2017)
Le rôle de la restauration gastronomique dans la valorisation des produits alimentaires localisés
Marielle Salvador et al. (2017)
Cahier : L’innovation dans le tourisme, l’heure des défis
Marielle Salvador et al. (2017)
Mesurer la demande d’authenticité et l’imaginaire des touristes – Expérimentation dans le massif de Néouvielle
Marielle Salvador et al. (2016)
Criterios para la elección de un destino a través de la segmentación de las experiencias de consumo de los turistas: una aplicación a las estaciones de esquí
Gabriel Guallino et al. (2015)

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L'effectivite des labels lies au handicap pour le développement du tourisme
Mai-Anh Ngo (1 juil. 2020)
Les labels touristiques dans la destination Marennes-Oléron : état des lieux et perspectives
Jean-Charles Rico et al. (2020)