Armida Sánchez-Escalante

Discipline

Economies et finances (3)

Type de document

Articles (4)

Co-auteur

Date

Source

Mot-clé

puits (2) activité biologique (2) effet (2) Color (2) Composition (2) Inhibition (2) Extracts (2) Color (2) Properties (2) Trazabilidad (2) temps (durée) (1) traitement thermique (1) température (1) salmonelle (1) pollen (1) champignon (comestible) (1) chauffage (1) ordre (1) Regulations (1) Regulations (1) Internet (1) Listeria (1) Agaricus (1) Polyphenols (1) Origin (1) Salmonella (1) Values (1) Time (1) Temperature (1) Technology transfer (1)

Documents écrit par Armida Sánchez-Escalante (4) | parle de Armida Sánchez-Escalante (0)

Physicochemical, antioxidant, and antibacterial properties of heat-treated edible mushroom extracts
Rey David Vargas Sánchez et al. (1 janv. 2021)
Effect of physicochemical properties and phenolic compounds of bifloral propolis on antioxidant and antimicrobial capacity
Rey David Vargas Sánchez et al. (1 janv. 2020)
Acortando la brecha digital para la trazabilidad sanitaria: el problema de la transferencia tecnológica en la ganadería sonorense, caso SITAGAN
Gloria Ciria Valdez-Gardea et al. (1 juin 2011)
TRAZABILIDAD DE LA CARNE DE BOVINO: CONCEPTOS, ASPECTOS TECNOLÓGICOS Y PERSPECTIVAS PARA MÉXICO
Roberto Rodríguez Ramírez et al. (2010)