"El objetivo de este artículo es el análisis de la evolución de la actividad agrícola enel período que va de 1905 a 1925, utilizando como fuente primaria los censos agrícolasde los años 1905, 1909-1910, 1914 y una síntesis de los de 1923 a 1927. Enel trabajo se trata de demostrar que el llamado m...