1999
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Jean Mayaud, « De la pluri-activité paysanne à une re-définition de la petite exploitation rurale », Annales de Bretagne et des pays de l'Ouest (documents), ID : 10.3406/abpo.1999.4024
Pourquoi la petite exploitation est-elie si répandue en France au XIXe siècle et pourquoi se maintient-elle si bien (85 % des exploitations font moins de 10 ha en 1882) alors qu'elle est accusée d'être un obstacle au progrès agricole ? Parce qu'elle est associée à la pluriactivité : elle assure la subsistance de la famille qui l'exploite et, en contre partie, l'exercice par cette famille d'une activité autre qu'agricole garantit son existence et sa reproduction. Malgré les interrogations qui existent à la fin du XIXe siècle autour de la pluriactivité - détournement du paysan de son vrai travail, « art de vivre » ou tout simplement solution offrant souplesse et adaptabilité - le gouvernement républicain met en ouvre une politique qui aboutit à protéger la petite exploitation agricole.