1987
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Pierre Portet, « Permanences et mutations dans un terroir du Lauragais de l'après-croisade : Fanjeaux, vers 1250-vers 1340 », Annales du Midi (documents), ID : 10.3406/anami.1987.2164
Après quarante ans de troubles guerriers, le terroir de Fanjeaux apparaît comme un bon observatoire des campagnes lauragaises. Les sources comtales (encours) et royales (Liber reddituum, amortissements) montrent une grande stabilité des structures agraires entre 1250 et 1340, mais permettent de dater avec précision la baisse du prélèvement seigneurial qui s'amorce entre 1250 et 1270.