Dieser Artikel analysiert die Färberwaidexporte am Ende des Mittelalters nach Barcelona und Valencia anhand der bisherigen Geschichtsforschung und neuer, noch unveröffentlichten Quellen. Im ersten Teil untersucht der Autor die Entwicklung der Pastelimporte in beiden Städten zwischen dem 13. und 14. Jh., besonders aber die Herkunft des Färberwaids und die Menschen, die hinter diesem Handel mit dem Königreich Aragon standen. Der Markt von Valencia in der zweiten Hälfte des 15. Jh. und die Handelsgeschäfte von Guinot Rascas, einem in Valencia ansässigen Händler aus Albi, werden anschließend betrachtet. Der Handel mit Färberwaid ein gutes Instrument um die wirtschaftliche Konjunktur insgesamt zu erfassen. Dieses Geschäft passte sich sowohl den Strukturen der landwirtschaftlichen Produktion und des Textilgewerbes, als auch den Veränderungen bei der Nachfrage und der Handelsrouten, an.
The aim of this article is to analyze the imports of pastel from Barcelona and Valencia at the end of the Middle Ages. It first reviews the historical literature on this subject, while relying on unpublished documentation. The author begins by examining the evolution of imports between the thirteenth and fifteenth centuries, focusing in particular on the places of origin and the merchants involved in this trade including the Crown of Aragon. Secondly, he analyzes the market of the city of Valencia in the second half of the fifteenth century and the business of Guinot Rascas, a merchant from Albi living in Valencia. Woad and its trade are good instruments for measuring the economic situation because of their capacity to adapt to changes in production structures (in this case, agrarian and textile) and to transformations in demand and commercial circuits.
L’objectif de cet article est d’analyser les importations de pastel de Barcelone et de Valence à la fin du Moyen Âge. Il fait une mise au point historiographique sur ce sujet, tout en s’appuyant sur une documentation inédite. Dans un premier temps, examine l’évolution des importations entre les XIIIe et XVe siècles, en se notamment sur les lieux d’origine et les marchands qui participent à ce jusqu’à la Couronne d’Aragon. Dans un second temps, il analyse le marché de la de Valence dans la seconde moitié du XVe siècle et les affaires de Guinot marchand d’Albi vivant à Valence. Le pastel et son commerce constituent de instruments de mesure de la conjoncture en raison de leur capacité d’adaptation changements dans les structures de production (en l’occurrence, agraires et et aux transformations de la demande et des circuits commerciaux.
Este artículo tiene como meta el análisis de las importaciones de pastel en Barcelona y en Valencia al final de la Edad Media. Hace una puesta al punto historiográfica sobre el tema a la par que se funda sobre documentos inéditos. En primer lugar, el autor examina la evolución de las importaciones entre los siglos XIII y XV, centrándose sobre todo en los lugares de origen y en los mercaderes involucrados en este comercio hasta la Corona de Aragón. En segundo lugar, analiza el mercado de la ciudad de Valencia en la segunda mitad del siglo XV y los negocios de Guinot Rascas, un mercader de Albi que vive en Valencia. El pastel y su comercio son buenos instrumentos de valoración de la coyuntura por su capacidad de adaptarse a los cambios en las estructureas de producción (en el caso agrarias y textiles) y a las transformaciones de la demanda y de los circuitos comerciales.
