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1973
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Tithes--Law and legislation Produce Agricultural products Agricultural commodities 18th century Collectivité locale Municipalité Commune Conseil régional Conseil général Région Département 18e siècle XVIIIe siècle Production agricole Produits de la ferme Produits de l'agricultureCiter ce document
Bernard Garnier, « Dîme et production agricole au XVIIIe siècle », Annales de Normandie, ID : 10.3406/annor.1973.5113
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Résumé
L'auteur présente un type de documents jusqu'ici inemployés en histoire économique : les déclarations des revenus et des charges des curés. Rédigées au xvmc siècle pour confectionner de nouveaux pouillés, elles permettent de calculer le produit brut céréalier d'une région en utilisant un modèle aménagé de comptabilité nationale. L'auteur propose une méthode, l'applique à une région restreinte, le doyenné de Moyaux, et préconise son utilisation pour de vastes ensembles.