2014
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Tiphaine Dachy, « Réflexions sur le stockage alimentaire en Égypte, de la Préhistoire aux premières dynasties », Archéo-Nil (documents), ID : 10.3406/arnil.2014.1069
La trajectoire tardive et originale de l’Égypte préhistorique dans l’adoption d’une économie de production est suivie de l’émergence rapide d’une société étatique fortement hiérarchisée dès le 4e millénaire avant notre ère. L’anthropologie souligne l’importance du stockage alimentaire dans la hiérarchisation sociale, certains auteurs le considérant même comme fondateur des inégalités. Une approche technologique des caractéristiques intrinsèques aux différents modes de stockage permet d’entrevoir la variété de leurs implications sur les sociétés humaines. L’examen des données archéologiques révèle que l’utilisation de silos souterrains en anaérobie autorise la mobilité saisonnière des premiers agriculteurs comme ceux du Fayoum. La pratique du stockage en greniers construits implique au contraire la sédentarité et permet la mainmise d’individus sur les réserves alimentaires. Une corrélation apparait entre l’émergence de cette modalité de stockage et l’accentuation de la hiérarchisation sociale en Égypte. Le contrôle de ces greniers par les élites des