2023
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Charlotte Deschamps et al., « Systèmes digestifs artificiels : applications en nutrition et santé canine », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France (documents), ID : 10.3406/bavf.2023.18285
De nombreuses études ont démontré l'importance de la digestion et du microbiote intestinal dans la nutrition et la santé des chiens. Les systèmes digestifs artificiels représentent une alternative pertinente aux essais in vivo , en accord avec la règlementation européenne des 3R. Aujourd’hui, une dizaine de modèles in vitro statiques ou dynamiques reproduisant une ou plusieurs parties du tractus gastro-intestinal du chien ont été développés, en prenant en compte les paramètres physicochimiques, mécaniques et/ou microbiens de la digestion canine. Ces modèles permettent d’étudier en laboratoire, le devenir de produits alimentaires et vétérinaires dans l'environnement digestif du chien, notamment en termes de digestibilité des macronutriments, bioaccessibilité de micro-nutriments, survie et activité de microorganismes ou pharmacocinétique des médicaments. Afin d’élargir leurs potentiels, ces modèles pourront dans un futur proche être couplés à des modèles cellulaires ou être adaptés pour reproduire des conditions pathologiques comme l’obésité.