Systèmes digestifs artificiels : applications en nutrition et santé canine

Résumé En Fr

Numerous studies have demonstrated the importance of digestion and gut microbiota in the nutrition and health of dogs. Artificial digestive systems represent a relevant alternative to in vivo assays, in accordance with the Euro-pean 3Rs rules. Today, a dozen static or dynamic in vitro models reproducing one or more parts of the dogs gas-trointestinal tract have been developed, considering the physicochemical, mechanical and/or microbial parameters of the canine digestion. These models make it possible to study in the laboratory the fate of food and veterinary products in the dogs digestive environment, particularly in terms of macronutrient digestibility, micronutrient bioaccessibility, microorganisms’ survival and activity or drugs’ pharmacokinetics. In order to expand their poten-tial, in the near future these models may be coupled with cellular models or adapted to reproduce pathological conditions, such as obesity.

De nombreuses études ont démontré l'importance de la digestion et du microbiote intestinal dans la nutrition et la santé des chiens. Les systèmes digestifs artificiels représentent une alternative pertinente aux essais in vivo , en accord avec la règlementation européenne des 3R. Aujourd’hui, une dizaine de modèles in vitro statiques ou dynamiques reproduisant une ou plusieurs parties du tractus gastro-intestinal du chien ont été développés, en prenant en compte les paramètres physicochimiques, mécaniques et/ou microbiens de la digestion canine. Ces modèles permettent d’étudier en laboratoire, le devenir de produits alimentaires et vétérinaires dans l'environnement digestif du chien, notamment en termes de digestibilité des macronutriments, bioaccessibilité de micro-nutriments, survie et activité de microorganismes ou pharmacocinétique des médicaments. Afin d’élargir leurs potentiels, ces modèles pourront dans un futur proche être couplés à des modèles cellulaires ou être adaptés pour reproduire des conditions pathologiques comme l’obésité.