Irrationnalité économique dans le système d'élevage bovin de combat mexicain

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1993

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Claude Bouet, « Irrationnalité économique dans le système d'élevage bovin de combat mexicain », Les Cahiers d'Outre-Mer, ID : 10.3406/caoum.1993.3464


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Résumé En Fr Es

Irrational Economics in the Mexican System of Raising Fighting Bulls. Mexican bullfight cattle farming, traditionnaly extensive among wide spaces of colonial haciendas was disturbed on account of the Revolution and Agrarian Reform which caused the partition of whole latifundios. Closely linked to private landlords initiative, most of them being heirs to old hacendadas families, this farming system gradually passed from an extensive to an intensive form, on account of the reduction of private lands, and direct management to an absteeism form of it, parallel to a main and urban profitable occupation, trade or profession. This system, in spite of a chronic non profit-earning capacity is considered as a bullhobby patronage kind, enhancing the value of the one. This stereotyped sketch is rather jostled when a mad oficionado farmer want to live only of and for this farming model...

Le système d'élevage bovin de combat mexicain traditionnellement extensif au sein des immenses espaces des haciendas coloniales a été remis en cause par la Révolution et la Réforme Agraire qui ont été causes du démembrement des latifundios. Restant attaché à l'initiative privée de propriétaires dont la plupart étaient des héritiers de vieilles familles d' hacendados, ce système d'élevage est graduellement passé de l 'extensif à l'intensif du fait de la réduction des terres privées et de la gestion directe à une gestion absentéiste conduite en parallèle avec une profession principale lucrative urbaine. Celui-ci en dépit d'une non rentabilité chronique était considéré comme une sorte de mécénat tauromachique valorisant celle-là. Ce schéma stéréotypé est quelque peu bousculé lorsqu'un éleveur atteint du virus de l'aficiôn taurine veut vivre unique¬ ment de et pour celle-ci.

Iracionalidad economca en el sistema de cria del ganado de lidia mexicano. El sistema de cria del ganada de lidia mexicano, desde siempre extensivo a lo largo de las dehesas y potreros inmensos de las coloniales haciendas, lo acusaron la Revoluciôn y Reforma Agraria, a raiz del fraccionamiento de los latifundios. Quedando ligado a la initiativa de rancheros cuya mayoria proseguian herederos de antiguas familias hacendadas, ese sistema de cria del ganado bravo paso poco o poco del modo extensivo a una cada vez mayor intensividad con la mengua del latifundio privado, y la tenencia directa a una tenencia ausenteista manejada a la par de un oficio principal provechoso en cualquier ciudad. A pesar de no quedar de ser ese tipo de cria cronicamente de poco beneficio, iba siendo considerado algo como un mecenazgo tauromâquico valorizador del negocio urbano. Este esquema sale algo trastornado cuando algun ganadero cogido por el virus de la aficiôn al toro bravo quiere solo vivir completamente para su ganado y sacar de él su propia vida.

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