Emergence et consolidation d'un pays salmonicole : le cas du Chili

Résumé Fr Es

Au début des années 1980, un nouveau secteur exportateur est apparu au Chili : la salmoniculture. L'émergence de cette activité résulte de la politique économique néolibérale fortement axée sur les exportations appliquée au Chili au cours de la décennie 1970. Les études scientifiques préalables ont établi les possibilités écologique et sanitaire d'un élevage commercial de salmonidés dans la partie sud du pays. C'est ainsi que la salmoniculture s'est implantée prioritairement dans la Xème Région, celle des lacs et de la mer Intérieure de Chiloé. Le dynamisme économique de cette nouvelle activité a donné une forte impulsion au développement régional. En créant de nombreux emplois, la salmoniculture a en particulier mis fin aux migrations de travail. Aujourd'hui, malgré une croissance de la production jamais démentie (plus de 100 000 t/an en 1995) qui fait du Chili le second producteur mondial après la Norvège, la salmoniculture est confrontée à un marché mondial moins favorable que dans les années 1980. Pour résister à la concurrence accrue depuis 1990, la qualité de la production est primordiale. Celle-ci dépend étroitement de la capacité de la salmoniculture à limiter ses impacts écologiques afin de préserver le milieu naturel. Tel est l'enjeu pour la sal¬ moniculture chilienne dans les années à venir.

Emergencia y consolidacion de un pais salmonicolo : el caso de Chile. Durante el decenio 1980, la salmonicultura el nuevo sector exportador chileno, emerge, como consecuencia de la politica neo-liberal de Chile durante esos ahos. Estudios cientîficos y comerciales fueron realizados previamente, para determinar el entorno econômico-social y la region de introducciôn-producciôn de masa de salmô-nidos, la Xa region de Los Lagos y del Mar interior de Chiloé ofrecera las mejores condiciones. Esta region concentra 90% de la salmonicultura chilena. Esta nueva actividad tiene un dinâmismo excepcional y sus consecuencias son multiples para el desarollo régional. Creando miles de empleos, la poblaciôn local encuentra en la salmonicultura una verdadera fuente de empleo permanente. Situacîon laboral que se obtiene por la primera vez, en una region donde la emigraciôn era tradicional. Actualmente la produccion chilena fluctua segûn los anos entre 100 000 y 130 000 toneladas. Chile confirma su posiciôn de segundo productor mundial. Esto a pesar de la crisis de sobre-producciôn que afecta el mercado internacional del salmon durante el décenio 1990. Para mejorar los niveles de competitividad, que es la condiciôn para mante -nerse en ese mercado, los salmônicultores chilenos han efectuado un ajuste estrategico, de la explosion de la produccion del décenio precedente han pasado a una politica que favorece la calidad de los productos comercializados. Su obtencion depende de una nueva relaciôn que se establece entre los productores y el entorno geo-grâfico de la décima region. Respectar los principales équilibrios ecolôgicos locales es una condiciôn indispensable para asegurar la perenidad de la produccion de sal-monidos. La legislaciôn ambiental promulgada y que se aplica actualmente lo favorece. En ese contexto la salmonicultura chilena esta alcanzando su nivel de madu-rez.