Contribution à l'étude des mortiers de cuisine : les mortiers du Languedoc occidental du VIe au IVe s. av. J.-C

Résumé En Fr

The ceramic cooking mortars that were discovered in the western Languedoc on sites close to Beziers, Sauvian and Murviel, constitute an original 6th to 4th century BC ceramic category that has shown itself to be an important cultural marker. The study shows how there is a clear difference in the types of use for this material which is often found on sites that are considered to be hellenicized. It is much less common on indigenous sites such as Salses en Roussillon. Therefore, a production of mortars that possess a typology similar to the ionic forms within the Herault is proposed.

Les mortiers de cuisine en céramique mis au jour en Languedoc occidental (sites indigènes de Béziers, Sauvian et Murviel) constituent une catégorie céramique originale qui du VIe au IVe s. av. J.-C. se révèle être un véritable traceur culturel. L'analyse met en lumière des différences importantes d'utilisation de ces récipients : nombreux sur des sites supposés hellénisés, il sont en revanche beaucoup plus rares dans les agglomérations indigènes comme Salses en Roussillon. Une production héraultaise de mortiers de cuisine dont la typologie se rapproche de modèles ioniens est envisagée.