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1982
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Denise Moindrot et al., « Un livre des cuisines nationales réalisé par des élèves de S.E.S. », Diversité (documents), ID : 10.3406/diver.1982.5781
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Résumé
Lorsque Migrants-Formation a rencontré il y a six mois les élèves de La classe de Denise Moindrot dans le XXe arrondissement de Paris, ceux-ci avaient choisi d'entreprendre ensemble une animation culturelle autour de la cuisine. Cette animation devait déboucher sur la réalisation d’un livre de cuisine – qui pouvait prétendre être utilisé comme tout autre livre de cuisine déjà existant. Mais il devait exprimer surtout cette rencontre interculturelle vécue quotidiennement par les élèves d'une SES (Section d'Éducation Spécialisée). Aujourd'hui, ce livre est achevé – (dessins – mise en page – illustrations – explications) et nous sommes heureux de publier quelques extraits de ce bel exemple de travail inter-disciplinaire et interculturel.