1981
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Claude Grignon, « Les conditions sociales de l'intensification », Économie rurale (documents), ID : 10.3406/ecoru.1981.2809
Par delà les traits généraux qu'elle permet de dégager, la recherche des conditions de production de la culture commune aux paysans d'une région donnée fait apparaître ce qu'évacuent aussi bien la critique technocratique de la «mentalité traditionnelle» que les célébrations populistes de la «sagesse paysanne», à savoir l'existence d'inégalités entre les groupes. La comparaison entre l'agriculture bretonne,icas exemplaire de conversion de la paysannerie à l'intensification, et l'agriculture sarthoise, variante appauvrie du «modèle- normand», montre que les résistances à l'innovation sont à la fois, et indissociablement, l'expression d'habitudes inscrites dans les cultures régionales et le produit d'un ensemble de handicaps — pas seulement économiques — très inégalement répartis entre les différentes catégories d'agriculteurs.