1981
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Alain Berger et al., « Le négoce viti-vinicole », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1981.4290
Le fait que la valeur ne se situe pas au même stade de la filière viti-vinicole selon que le produit est plus ou moins personnalisé par l'origine, est source de conflits pour son appropriation par les divers opérateurs. L'étude approfondie des politiques financières et commerciales menées par les 150 premières sociétés de négoce de vin au cours de la période 1973-1978 a permis de révéler la perte du pouvoir fondamental que détenait le négoce au sein de la filière par suite de conflits intensifiés depuis 1973.