Gestion de la qualité des productions végétales au plan régional

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1990

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Économie rurale

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Mots-clés 0

relations agriculteurs-industriels. ; betterave industrielle

Sujets proches En Fr

Relations--Foreign countries Relations (Canon law) Relations (générales) échanges

Citer ce document

Jacques Caneill et al., « Gestion de la qualité des productions végétales au plan régional », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1990.4082

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Résumé En Fr

The quality of sugar beet is determined by soils, climate and cultural practices ; it also is dependent on relations between Sugar Companies and farmers.

L'exemple de la betterave sucrière illustre que la qualité des produits végétaux est déterminée au champ mais est aussi fortement influencée par le système de relations industriel-agriculteurs.

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