1992
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Daniel-Mercier Gouin et al., « Le marché des quotas laitiers au Québec : la recherche de la concurrence parfaite », Économie rurale, ID : 10.3406/ecoru.1992.4505
Ce texte vise à démontrer que la réglementation des tranferts de quotas entre producteurs a progressé, au rythme des crises du secteur et du développement des contradictions internes aux systèmes de transferts des quotas utilisés, vers des conditions de concurrence de plus en plus "parfaite" pour l'accès aux quotas de production. Les systèmes de transfert des quotas entre producteurs, qui se sont succédé, ont favorisé, à une exception près, le processus de concentration-élimination du secteur de production. Les producteurs sont mis en concurrence directe les uns avec les autres pour obtenir le droit à la croissance et c'est principalement la logique d'un marché de concurrence parfaite, celui des quotas et non du produit, qui détermine les rythmes d'évolution structurelle du secteur de production.