De la chasse à l’estive. La faune du Pas de l’Échelle à Rovon (Isère)

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2018

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Collection EDYTEM. Cahiers de géographie

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Mots-clés En Fr

mountain. ; diachronyic zooarchaeology montagne. ; archéozoologie diachronique

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Thierry Argant, « De la chasse à l’estive. La faune du Pas de l’Échelle à Rovon (Isère) », Collection EDYTEM. Cahiers de géographie, ID : 10.3406/edyte.2018.1415

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Résumé En Fr

More than 3750 animal bones and teeth were discovered on the site of Le Pas de l’Échelle in Rovon (Isère) during the five campaigns of excavation. Their study gives an unique opportunity to investigate long-term trend of meat-based diet from Mesolithic to Roman times. We observed particularly seasonal breeding from the Protohistory till the end of the attendance of this high altitude site.

Plus de 3750 restes osseux et dentaires ont été mis au jour au cours des cinq campagnes de fouille du site du Pas de l’Échelle à Rovon (Isère). L’étude de cette faune fournit une occasion rare d’observer l’évolution sur le très long terme de la consommation carnée d’un site d’altitude du Mésolithique à l’Antiquité et de mettre en évidence des activités d’élevage saisonnier dès la Protohistoire et jusqu’à la fin de l’occupation du site.

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