Les émotions au coeur des relations éleveur distributeur

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2010

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Économies et Sociétés. Systèmes Agroalimentaires (AG) (documents)

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Relations--Foreign countries Relations (Canon law) Relations (générales) échanges

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Stéphanie Soulier, « Les émotions au coeur des relations éleveur distributeur », Économies et Sociétés. Systèmes Agroalimentaires (AG) (documents), ID : 10.3406/esag.2010.1029

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Résumé En Fr

The increase of competition and the increase of requirements of the consumers linked to different health crisis, lead the agrarian field to reorganize themselves. New partnership between breeders and distributors put in place. The perspectives of these relationships in food domain were changed. The objective of this research is to study the development of breeder’s & distributor’s asymmetric relationship by highlighting the central role of emotions.

L’augmentation de la concurrence et l’accroissement des exigences des consommateurs liées aux différentes crises sanitaires conduisent les filières agricoles à se réorganiser. De nouvelles relations verticales privilégiées entre fournisseurs et distributeurs se mettent en place. Les perspectives de ces relations dans le domaine agroalimentaire ont été modifiées. L’objectif de cette recherche est d’étudier le développement des relations éleveur distributeur déséquilibrées en mettant en lumière le rôle central des émotions.

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