Modèles d'entreprises et formes de gestion sociale dans les hypermarchés : diagnostic et évolution

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1991

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Sophie Le Corre, « Modèles d'entreprises et formes de gestion sociale dans les hypermarchés : diagnostic et évolution », Formation Emploi, ID : 10.3406/forem.1991.1531


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Sophie Le Corre, Unternehmensmodelle und soziale Verwaltungsformen in den verbrauchermärkten : Diagnostik und Entwicklung. Dieser Artikel zeigt, wie sich die Formen der sozialen Verwaltung in den Verbrauchermärkten verändert haben, indem diese den Arbeitsweisen und der kommerziellen Positionierung der Untemehmen gegenüber gestellt werden. Die beiden vorgeschlagenen Grundmodelle — « Verbrauchermarkt » und « Filialunternehmertum » — haben in den 60er und 70er Jahren nach unterschiedlichen Prinzipien gearbeitet — dem der Flexibilität in einem begrenzten Rahmen, und dem des vorschriftsgemaßen Zentralismus und « Paternalismus » — die jedoch eins gemeinsam hatten : die obere Ebene der sozio-organisatorischen Lenkung war das Untemehmen. Das Aufrauchen eines neuen Modells, unter dem Einfluft einer verstärkten Konkurrenz seit den 80er Jahren, und die zunehmende kommerzielle und soziale Anziehungs kraft der Unabhängigen, haben diese Stufe auf die Ebene des Einzelbetriebs verlagert und zu einer Abschwächung der Regelung gefuhrt. Obwohl immer noch verpflichend, erscheinen die Verbrauchermärkte immer mehr als « offene Systeme » mit viel zu unstabilen sozialen Regeln um ihre « Elemente » zu integrieren und die in Wlrklichkeit sehr präkären beruflichen Identitäten zu festigen.

Sophie Le Corre, Models of firms and forms of social. management in hypermarkets : Diagnosis and change This article shows how forms of social management in hypermarkets have changed, by situating these shops in relation to the means of operation and commercial position of firms. The two original models proposed, « the hypermarket » and « the chain store », operated in the '60s and '70s according to different types of reasoning — controlled flexibility and prescribed centralism and parternalism — although both made the firm the main level of socio-organizational control. The appearance, due to the effect of strongly intensified competition since the '80s, of a model of breakdown and the growing attraction, both commercial and social, of independent shops, have changed this level in favour of the individual establishment and led to a weakening in control. Hypermarkets increasingly appear as « open systems », albeit limited, with social rules too unstable to integrate their elements and consolidate professional identities that have proved fragile.

Cet article montre comment les formes de gestion sociale dans les hypermarchés ont évolué, en situant ces dernières par rapport aux modes de fonctionnement et au posi tionnement commercial des entreprises. Les deux modèles fondateurs proposés — « l'hypermarché » et « le succursalisme » — ont fonctionné dans les années 60 et 70 selon des rationalités différentes — celle de la flexibilité encadrée et celle du centralisme réglementaire et du paternalisme —, mais en ayant en commun de faire de i'entreprise le niveau principal de la régulation socio- organisationnelle. L'apparition, sous l'effet d'une intensification forte de la concurrence depuis les années 80, d'un modèle de rupture et l'attraction croissante, tant commerciale que sociale, des indépendants ont fait changer ce niveau au profit de l'établissement et ont entraîné un affaiblissement de la régulation. Les hypermarchés apparaissent de plus en plus comme des « systèmes ouverts», bien que contraignants, avec des règles sociales trop instables pour intégrer leurs éléments et consolider des identités professionnelles en réalité fragiles.

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