1996
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Jean-Paul Lascoux et al., « Une production lyonnaise d'olpés l'atelier de Saint-Vincent », Gallia, ID : 10.3406/galia.1996.3196
Situé dans le quartier de Saint-Vincent, en aval de la Muette, l'atelier a été découvert en 1989. Les vestiges de cinq fours ont été reconnus. On connaît mal en revanche la production de l'atelier qui aurait fonctionné vers 40 avant J.-C. et serait le plus ancien actuellement connu à Lyon. Seule une production d 'olpés à pâte calcaire semble assurée.