2005
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Odile Merckling, « L'emploi de femmes d'origine étrangère dans les grandes surfaces parisiennes », Hommes & Migrations, ID : 10.3406/homig.2005.4402
Depuis une dizaine d'années, la distribution recrute un nombre croissant de personnes d'origine étrangère, généralement de sexe féminin. La flexibilité est la règle. Les salariées sont soumises à des horaires très variables, à des statuts multiples, inégalitaires, à des contrats de plus en plus flous, rémunérés au Smic horaire. La précarisation de ces employées, leur isolement, l'absence de syndicats les fragilisent et les poussent à accepter ces conditions difficiles imposées notamment par les nombreux sous-traitants du secteur.