Sur les Cardamomes de Malabar (Elettaria Cardamomum Maton). Leur introduction et leur emploi pour l'aromatisation du café dans les pays arabes du Proche-Orient
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1974
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Pierre Rivals et al., « Sur les Cardamomes de Malabar (Elettaria Cardamomum Maton). Leur introduction et leur emploi pour l'aromatisation du café dans les pays arabes du Proche-Orient », Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, ID : 10.3406/jatba.1974.3147
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Résumé
Rivals Pierre, Mansour A. H. Sur les Cardamomes de Malabar (Elettaria Cardamomum Maton). Leur introduction et leur emploi pour l'aromatisation du café dans les pays arabes du Proche-Orient. In: Journal d'agriculture tropicale et de botanique appliquée, vol. 21, n°1-3, Janvier-février-mars 1974. pp. 37-43.