Fiche du document
1981
Copyright PERSEE 2003-2023. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.
Sujets proches
Gallus gallus Gallus domesticus Animales domésticos--Mejora genética Mejora animal Mejora genética Mejora genética animal Mejora genética de animales Mejoramiento de las especies Selección artificial de animales Ganado--Cría y explotación Sector ganadero Animales--Cría y explotación Animales domésticos--Cría y explotación Zootecnia Jeunes coqs Jeunes chapons Poulettes Poulets de chair Poulets de rapport Jeunes poulesCiter ce document
Yonghou Wang, « Aperçu historique de l'élevage des poulets », Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, ID : 10.3406/jatba.1981.3844
Métriques
Partage / Export
Résumé
Les premiers ossements de poulets découverts en Chine datent de la fin du néolithique (il y a 5 ou 6 000 ans). Tout au long de l'histoire de la Chine des écrits ont mentionné les techniques d'élevage de poulets, la Chine est un des premiers pays à avoir mis au point l'incubation artificielle. A l'heure actuelle le but est d'améliorer les techniques de l'élevage pour à court terme peut-être dépasser le niveau des pays les plus avancés.