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1995
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Mots-clés
arrowroot ; ethnobotany ; arrowroot ; food plants ; West Indies ; West Indies ; Maranta ruiziana Koern. ; Maranta arundinacea L. ; Maranta ruiziana Koern. ; food plants ; Maranta arundinacea L. ; ethnobotany Maranta ruiziana Koern. ; Maranta arundinacea L. ; Maranta ruiziana Koern. ; Antilles ; plantes alimentaires ; arrow-root ; ethnobotanique ; Antilles ; plantes alimentaires ; arrow-root ; ethnobotanique ; Maranta arundinacea L.Sujets proches
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Jacques Barrau, « Deux espèces de Maranta alimentaires cultivées aux Petites Antilles », Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, ID : 10.3406/jatba.1995.3565
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Résumé
On considère généralement qu'il n'y a qu'une espèce de Maranta alimentaire aux Petites Antilles : Maranta arundinacea L. Cet article montre la présence d'une autre espèce alimentaire d'un grand intérêt ethnobotanique : Maranta ruiziana Koern.