Une plante aromatique de la Caraïbe : le bois d'Inde

Résumé En Fr

The West Indian bay-tree, or Pimenta racemosa (P. Miller) J.W. Moore, Myrtaceae, is an aromatic plant native of the Caribbean islands and surrounding coastal regions. Its leaves and berries are used as spices. Bay oil, an essential oil extracted from its leaves, has long been used in perfumes and the cosmetics industry. Bay rum, a spirit, is applied locally as a tonic and antirheumatic lotion. We have made an overview of the known botanical, phytoecological, chemical, biological, pharmacological, and toxicological properties of Pimenta racemosa and its essential oil. The abundance of this plant, even in the wild, and its enormous potential should be taken into account when developing new approaches to enhance its economic value.

Le bois d'Inde, Pimenta racemosa (P. Miller) J.W. Moore, Myrtacées, est une plante aromatique originaire des îles et régions continentales du bassin caribéen. Ses feuilles et ses baies sont employées comme épices. L'huile essentielle extraite des feuilles, connue sous les noms d'essence de bois d'Inde ou d'huile essentielle de bay, est depuis longtemps utilisée comme matière première de l'industrie de la parfumerie et de la cosmétologie. Un alcoolat, le bay-rhum, a un usage local comme lotion tonique et antirhumatismale. Une mise au point concernant les connaissances botanique, phytoécologique, chimique, biologique, pharmacologique et toxicologique de Pimenta racemosa et de son huile essentielle est réalisée. Ses potentialités et son abondance, même à l'état spontané, sont des arguments à prendre en compte pour de nouvelles perspectives de valorisation économique.