1995
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Paul Bourgeois, « Une plante aromatique de la Caraïbe : le bois d'Inde », Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, ID : 10.3406/jatba.1995.3566
Le bois d'Inde, Pimenta racemosa (P. Miller) J.W. Moore, Myrtacées, est une plante aromatique originaire des îles et régions continentales du bassin caribéen. Ses feuilles et ses baies sont employées comme épices. L'huile essentielle extraite des feuilles, connue sous les noms d'essence de bois d'Inde ou d'huile essentielle de bay, est depuis longtemps utilisée comme matière première de l'industrie de la parfumerie et de la cosmétologie. Un alcoolat, le bay-rhum, a un usage local comme lotion tonique et antirhumatismale. Une mise au point concernant les connaissances botanique, phytoécologique, chimique, biologique, pharmacologique et toxicologique de Pimenta racemosa et de son huile essentielle est réalisée. Ses potentialités et son abondance, même à l'état spontané, sont des arguments à prendre en compte pour de nouvelles perspectives de valorisation économique.