Celliers et pressoirs de haute Durance

Résumé En Fr

Mallé (Marie-Pascale). — Cellars and wine-presses in the upper valley of the Durance river. From the Middle Ages until the beginning of the 20th century the upper valley of the Durance has been proud of its vineyard which spread uphill as far as Saint-Martin-de-Queyrières and the entrance of Vallouise Valley. The interest for this vineyard lies more with its géographie situation, on the border zone of high mountains where the cultivation of wine-grapes was impossible, than with its production quality. That is also the reason why it has only partially been replan-ted after the phylloxéra crisis in 1908-1910. Although the vineyard has now mostly disappeared, there remain many installations that bear witness of ancient wine production in the Upper Durance Valley. The cellars, integrated in the permanent living quarters or regrouped in districts or in true hamlets, as well as ancient lever wine-presses, form an architectural and technical héritage of particular interest. Le Monde alpin et rhodanien, 1er trimestre 1995, pp. 7 à 24.

Mallé (Marie-Pascale). — Celliers et pressoirs de haute Durance. Du Moyen Age au début du XXe siècle, la haute vallée de la Durance a pu s'enorgueillir de son vignoble qui s'étendait en amont jusqu'à Saint-Martin-de-Queyrières et à l'entrée de la vallée de Vallouise. La situation de ce vignoble, en bordure de zones de haute montagne où la culture de la vigne était impossible, en faisait l'intérêt, plus que la qualité des productions. Ce qui explique qu'il n'ait été que très partiellement replanté après la crise du phylloxéra de 1908-1910. Si le vignoble a en grande partie disparu, il subsiste nombre d'installations qui témoignent de la viticulture ancienne en haute Durance. Les celliers ou caves, intégrés à la maison permanente ou regroupés en quartiers ou en véritables hameaux, ainsi que les pressoirs anciens à levier qu'ils contiennent encore parfois, forment un patrimoine architectural et technique remarquable. Le Monde alpin et rhodanien, 1e trimestre 1995, pp. 7 à 24.