1997
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Vincent Lagardère, « Cépages, raisin et vin en al-Andalus (Xe-XVe siècle) », Médiévales, ID : 10.3406/medi.1997.1396
La conquête musulmane d' al-Andalus n'a en rien porté atteinte à la culture de la vigne, à la consommation du raisin et du vin. Les agronomes andalous des XIe, XIIe et XIIIe siècles consacrent un chapitre de leurs traités d'agronomie à la culture de la vigne. Seuls Abū-l-Hayr al-Išbīlī le Sévillan et Al-Tiġnarī le Grenadin décrivent les divers cépages de manière à permettre de différencier les variétés héritées de l'époque romaine et wisigo- thique de celles qui provenaient du Moyen-Orient ou de Mésopotamie, acclimatées en al-Andalus lors de la révolution agraire du XIe siècle.