La ceinture maraîchère et horticole francilienne entre production économique et production de paysage

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2000

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Méditerranée

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Sujets proches Es Fr

Producción (Teoría económica) Production (théorie économique)

Citer ce document

Monique Poulot-Moreau et al., « La ceinture maraîchère et horticole francilienne entre production économique et production de paysage », Méditerranée, ID : 10.3406/medit.2000.3175

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Résumé En Fr

All special farm productions in Ile-de-France have strongly decreased since the 50s. They have suffered from growing urbanization and from the competition from better located areas. The farmers have implemented strategies in order to preserve their productions. Sometimes they are helped by authorities who are concerned about offering to city dwellers a well kept and landscaped environment.

Toutes les cultures spéciales en Ile-de-France ont fortement régressé depuis les années 1950. Elles souffrent des progrès de l'urbanisation et de la concurrence de régions mieux placées. Les agriculteurs ont mis en place des stratégies de maintien de leurs productions ; ils sont parfois soutenus par les pouvoirs publics soucieux d'offrir aux citadins un environnement paysager de qualité.

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