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1975
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Edoardo Grendi, « Profilo storico degli alberghi genovesi », Mélanges de l'école française de Rome, ID : 10.3406/mefr.1975.2327
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Résumé
Edoardo Grendi, Profilo storico degli Alberghi genovesi, pp. 241-302. L'autore esamina in tutta la loro complessità gli aspetti degli alberghi genovesi in quanto istituzioni demo-topografiche, socio-politiche nonché cul-turali; il oui carattere tradizionale di struttura d'integrazione verticale non esclude quel dinamismo che fa del XIV e XV secolo l'epoca d'oro degli alberghi.