1995
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Jean Lavallée, « Changements sociaux et économiques dans le bassin de Marennes-Oléron », Norois, ID : 10.3406/noroi.1995.6669
Le but de cet article est d'étudier et d'analyser les changements sociaux et économiques des ostréiculteurs de Marennes-Oléron. Dans le système de reproduction du mode de production, l'imagination et le dynamisme de la société ostréicole jouent un rôle principal dans le rapport des contraintes biologiques et des contraintes économiques.