1980
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Alain Pouliquen, « L'industrialisation de l'agriculture de la R.D.A. : nouveaux développements des contradictions et nouvelles solutions organisationnelles », Revue d'études comparatives Est-Ouest, ID : 10.3406/receo.1980.2273
Cette étude actualise la connaissance de la restructuration « industrialiste » du secteur agro-alimentaire est-allemand, exemplaire parce que particulièrement avancée, et renouvelle l'analyse de ses déterminations, contradictions et régulations propres, au regard d'observations directes récentes. La logique de mécanisation-concentration-spécialisation, poussée ici à l'extrême, entraîne des difficultés « écologiques » sérieuses : risques accrus de maladies des plantes et des animaux ; grosse consommation d'énergie ; sols très menacés par une grave pénurie de fumier solide. Les « nouvelles entreprises de matière organique » constituent une spectaculaire tentative de réponse du système à ce dernier problème, en réalité imparfaite et très coûteuse en capital. Par ailleurs i'hyperspécialisation des unités de base avait aggravé la pénurie de main-d'œuvre agricole, celle-ci étant pourtant elle-même responsable pour l'essentiel du mouvement d'industrialisation agraire lui-même. Il est intéressant d'observer aujourd'hui la recherche de nouvelles formes de mobilité saisonnière inter-entreprise et de multiqualification de cette main-d'œuvre. Autre point mal perçu ou compris précédemment : les systèmes de coordination « verticale » ou « horizontale » entre unités spécialisées connexes agricoles et agro-industrielles deviennent en fait des « macro-unités de reproduction solidaire du capital ». Mais l'orientation et la régulation des flux, internes à ces macrounités, de matière et de capitaux restent plus politiques qu'économiques — (rôle du parti). Ces nouvelles structures autorisent de nouvelles méthodes de « socialisation » et recyclage productif des rentes différentielles, problème-clef dans un système où les régulateurs marchands (rôle orientateur des prix et des profits) jouent très peu. D'une manière générale, l'étude tente de renouveler l'analyse des choix techniques et organisationnels «industrialistes» en agriculture socialiste, en mettant l'accent sur leurs déterminations socio-économiques globales.