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2000
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Pierre Erny, « Une question de boulange sacrée : le pain eucharistique doit-il être azyme ou fermenté ? », Revue des Sciences Sociales (documents), ID : 10.3406/revss.2000.1840
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Résumé
Eine Frage der heiligen Backkunst : Muss das Eucharistiebrot ungesäuert oder gesäuert sein ? Die Frage, ob das Eucharistiebrot ungesäuert oder gesäuert sein muss, teilt seit 1 000 Jahren Orient und Okzident. Die vorgebrachten Argumente basieren auf der biblischen Symbolik der Gärung und auf der Frage nach der exakten Bedeutung des letzten Abendmahls.