La structure des exploitations agricoles dans Midi-Pyrénées

Résumé En Fr

The structure of farms in the Midi-Pyrénées region. — Any mapping of the structure of farms raises numerous incidental problems of method : as it is shown by the discussion concerning the phenomena represented and the statistical units, or again concerning the definition of the categories of farm and of the methods of development, the choice and conclusions are largely determined by the nature of the agriculture of the region. This latter is characterised by the predominance of family farms and the relative rarity of capitalist farming and of medium-sized farms. But, rather than by the separate analysis of each of these categories, it is by the description of their principal types and combinations that a relatively simple and contrasted geography becomes evident, in a region which is nevertheless vast and diversified. On the other hand, its homogeneity is great in the overwhelming preeminence of a direct development which further reinforces the present development of peasant-owned property.

La cartographie des structures des exploitations agricoles pose des problèmes méthodologiques nombreux et non formels : comme le montre la discussion sur les phénomènes représentés et les unités statistiques ou sur la définition des catégories d'exploitation et des modes de faire-valoir, choix et réflexions sont largement déterminés par le contenu de la réalité agricole régionale. Celle-ci est caractérisée par la prédominance de l'exploitation familiale et la rareté relative de l'exploitation capitaliste comme de la petite exploitation. Mais, plus que dans l'analyse séparée de chacune de ces catégories, c'est au travers de la représentation de leurs principaux types de combinaisons que surgit une géographie relativement simple et contrastée dans une région pourtant vaste et diversifiée. En revanche, l'homogénéité est grande dans la prééminence écrasante d'un faire-valoir direct que renforce encore le développement actuel de la propriété paysanne.