La décomposition de la paysannerie et le développement de l'irrigation en Aquitaine

Résumé En Fr

The increasing part of irrigation in Aquitaine (SW France) and the correlative decay of the peasantry. It was very well known that many cultivation systems experimented in Aquitaine would profit from an additionnai watering and many individual irrigation units were developed there since World War II. The regional irrigation schemes are fewer and generally more recent ; most of them were created under State control. Nowadays, since many farms of various economic strength shifted to irrigation, a social différenciation process took place ; it is presented here, where special attention is paid to the production systems based upon the cultivation of maïze, on one hand, and the growth of fruits and vegetables, on the other hand. The developpment plan prompted by the Administration and the actual evolution are compared in order to question the various trends that are shaping the future.

La nécessité d'une maîtrise des apports d'eau à l'agriculture s'impose depuis longtemps en Aquitaine et elle a conduit, surtout depuis la dernière guerre, au développement de très nombreux systèmes individuels d'irrigation. Les systèmes collectifs sont limités, de date récente et plus ou moins contrôlés par l'État. L'adoption de l'irrigation par des milliers d'exploitants, d'importance inégale, met en marche des processus de différenciation sociale qui sont observés ici dans le cas des systèmes de production fondés sur le maïs ou sur les fruits et légumes. La politique d'aménagement proposée par les pouvoirs publics et l'évolution spontanée sont mises face à face pour permettre d'examiner les tendances qui conditionnent l'avenir.