1974
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Jacqueline Matras, « L'essartage chez les Brou du Cambodge. Organisation collective et autonomie familiale », Études rurales, ID : 10.3406/rural.1974.4863
La pratique de l'essartage a été étudiée chez les Brou, riziculteurs de la province de Ratanakiri au Cambodge. La question du choix des emplacements est d'abord brièvement abordée, avec ses deux possibilités : l'extension d'un défrichement (müür) exploité au cours des années précédentes, ou la création d'un nouvel essart. L'organisation interne des défrichements repose sur la division des terrains à cultiver en bandes parallèles longues et étroites. Semailles et moissons sont réalisées d'une façon indépendante sur chacune de ces lanières, ce qui permet une répartition des différents types de paddy, auxquels on ajoute souvent des semences d'autres plantes. Par ailleurs, quand plusieurs familles sont associées pour l'exploitation d'un même essart, la division en lanières permet le calcul et la distribution des parts qui reviennent à chacune.