1976
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Walter Achilles, « Revenu et situation économique des paysans. Revenu brut et revenu disponible comme moyens d'évaluation. Précédé d'un Avant-propos de C. Beutler », Études rurales, ID : 10.3406/rural.1976.2123
La méthode utilisée consiste à rassembler dans un premier temps toutes les rubriques de la colonne des recettes, dont on retire le coût des frais de fonctionnement et des salaires de la main-d'œuvre étrangère à la famille. Reste le revenu brut. Diverses grandes exploitations aux orientations de production différentes montrent dans quelle mesure les types particuliers de recettes influent sur le revenu brut. Pour la période antérieure à la libération des paysans, il convient d'affiner plus encore la recherche. La famille paysanne ne pouvait pas utiliser pour ses propres besoins le montant total du revenu brut. Il lui fallait financer sur ce revenu les impôts, la rente foncière, les services. Ces derniers déduits, reste le revenu réellement disponible. La part exigée par les ayants droit sur le revenu brut des paysans montre bien à quel point le revenu du paysan s'amenuisait. Que le paysan possédât la terre selon un droit peu favorable, et le seigneur prenait la part la plus grosse du revenu brut.