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1992
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Marc Chervel, « La méthode des effets trente ans après », Revue Tiers Monde, ID : 10.3406/tiers.1992.4735
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Résumé
Chervel Marc. La méthode des effets trente ans après. In: Tiers-Monde, tome 33, n°132, 1992. Le fait alimentaire : débats et perspectives, sous la direction de Emmanuel Calvo et Georges Courade. pp. 873-891.