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Mots-clés
Île Restauration Produits de la merSujets proches
Upkeep Preventive maintenance Entretien Archipel Dépannage Travaux d'entretien MaintenanceCiter ce document
Anatole Danto et al., « Entretien avec un restaurateur molénais, à Molène, PNMI_MW_19072022_03 », COllections de COrpus Oraux Numériques, ID : 10.34847/cocoon.698be1fb-ad50-4867-8be1-fbad50b86777
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Résumé
Entretien ethnographique avec un restaurateur molénais au sujet des recettes traditionnelles de l'île