Transformations agroécologiques dans une ville-patrimoine : la durabilité de l’agriculture urbaine au prisme du paysage

Résumé Fr En

Constatant la difficulté à saisir la complexité et la diversité des formes d’agriculture urbaine, cet article se concentre sur deux situations de fermes urbaines professionnelles, proches géographiquement. Il propose d’explorer la fabrique paysagère de ces installations, croisant les analyses morphologique et fonctionnelle. L’objectif est de mettre en évidence les liens entre la caractérisation paysagère et celle socio-écologique du phénomène. Le contexte urbain patrimonialisé, très protégé, à Versailles, et l’historicité très différente des deux fermes, permet de témoigner de l’importance des changements à l’œuvre. Les résultats montrent des similarités très importantes des systèmes de production, répondant à des fonctions qui dépassent largement l’alimentation, mais qui sont conditionnées par elle. Mais il en résulte aussi une certaine homogénéisation des formes de jardin qui interroge aussi bien esthétiquement qu’écologiquement ces nouveaux paysages urbains.

Given the difficulty of grasping the complexity and diversity of urban agriculture, this article focuses on two professional urban farms in fairly close geographical proximity. It proposes to explore the landscape fabric of these installations, combining morphological and functional analyses. The aim is to highlight the links between the landscape and socio-ecological characterisation of the phenomenon. The heritage-laden, highly protected urban context of Versailles, and the very different histories of the two farms, means that we can bear witness to the changes at work, and thus question the socio-ecological transformations through a landscape diagnosis. The results show that the food production systems are very similar, responding to functions that go far beyond food one, but which are conditioned by it. But what is created is also a certain homogenisation of garden forms, which raises aesthetic and ecological questions about those new urban landscapes.